El Centro Productivo Municipal de Roca amplía sus actividades y ofrece maquinaria gratuita

El Centro Productivo Municipal de General Roca se encuentra en pleno funcionamiento, con actividades destinadas a productores, emprendedores y vecinos interesados en procesar sus alimentos.

El establecimiento está ubicado en la intersección de las calles Julio Armada y Primeros Pobladores, en el barrio La Ribera. Además de sus tareas productivas, allí se desarrollan charlas, capacitaciones y diferentes propuestas abiertas a la comunidad.

En el lugar se procesan y deshidratan numerosas frutas y hortalizas, entre ellas cítricos, cebollas, zapallos, espinaca, repollo, zanahorias, morrones y tomates cherry.

El proceso de deshidratación permite extender el período de conservación de los alimentos y, al mismo tiempo, mantener sus propiedades nutricionales. De esta manera, las producciones pueden almacenarse durante más tiempo y adquirir valor agregado.

Maquinaria disponible para los productores

El Centro Productivo Municipal también cuenta con un molino para granos y equipamiento destinado al tratamiento de la quinoa después de la cosecha.

Entre las maquinarias disponibles se encuentran una trilladora, una clasificadora y una escarificadora. A ello se suman herramientas e instalaciones destinadas a la producción de hongos comestibles y medicinales.

Las personas interesadas pueden acercar su producción y utilizar gratuitamente las maquinarias de lunes a viernes, de 8 a 14 horas.

Para acceder al servicio es necesario solicitar previamente un turno mediante WhatsApp al 298 4218308.