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La campaña 2026 inició con ventas limitadas al mercado interno y valores ajustados. El sector mantiene el producto en curado y espera una mejora en las condiciones comerciales para iniciar el procesamiento y los envíos a Brasil, su principal comprador.

Un oyente de FM de la Costa envió un mensaje por WhatsApp denunciando dificultades en la atención, reiteradas auditorías y situaciones de angustia entre pacientes.

El dato fue revelado por Gonzalo Santos en la edición #12 de LUVER – La única Verdad es la Realidad (FM De la Costa), a partir de la sistematización de datos del INDEC que revelan un mercado laboral de baja intensidad: menor participación, bajo desempleo aparente y alta precariedad en el empleo.