(AUDIO) Viedma recibe un seminario intensivo de pastelería profesional con importantes invitadas

Viedma será sede en noviembre de un evento gastronómico de nivel profesional: la Master Class y Seminario Intensivo de Pastelería, organizado por la chef Claudia Toledo, que contará con la participación de la reconocida instructora Belén Tarragona.

El encuentro se desarrollará los días jueves 13, viernes 14 y sábado 15 de noviembre, e incluirá tres jornadas de capacitación práctica, charlas y demostraciones en torno a las técnicas más actuales de pastelería creativa. La propuesta está orientada tanto a profesionales del rubro como a emprendedores y aficionados que buscan perfeccionar sus habilidades.

Belén Tarragona es Pastelera y Gastronómica Profesional, docente y consultora con más de 15 años de trayectoria en pastelería artística, chocolatería y repostería moderna. Además, se desempeña como Subdirectora Regional de la Patagonia en la Federación Latinoamericana de Máster Chefs (FELAMS), desde donde impulsa la formación técnica y el fortalecimiento de proyectos gastronómicos locales.

Durante el seminario se dictarán clases demostrativas y prácticas sobre mesas dulces, petit fours, tortas decoradas y técnicas en crema, además de una charla emprendedora. El programa cerrará con una clase sobre tortas de nivel medio multi técnicas (torta real y falsa) y la entrega de certificados a los participantes.

El evento incluye coffee break y materiales, con cupos limitados. Las reservas pueden realizarse a través de la Chef Claudia Toledo al WhatsApp 2920-356620.

En diálogo con FM DE LA COSTA, la organizadora adelantó más detalles sobre la propuesta y la llegada de Tarragona a la capital rionegrina.