Mañana viernes, a partir de las 18 horas, se realizará en el Campus de la Sede Atlántica de la Universidad Nacional de Río Negro el taller gratuito “Compartiendo Recetas”.
La actividad tiene como objetivos principales capacitar a las y los participantes en la elaboración de conservas de estación, abordado con una mirada agroecológica, tendiente a una alimentación saludable y enfocado en la producción a pequeña escala.
Estará a cargo de Sonia Lascano, representante del Colegio de Nutricionistas de Río Negro y docente de la Escuela de Formación Agracia (ESFA CET 11), Cecilia Rendón de la sección Industria de la misma institución, Teresa Doñate del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) e integrante del Colectivo Agroecológico del Río Negro - Comarca Viedma/Patagones y Enrique Fabregat, docente de la UNRN.
El taller no requiere inscripción previa. Organiza la Subsecretaría de Extensión de Sede Atlántica; coordinan, integrantes del Proyecto de Extensión de la UNRN "Entramando experiencias desde la Feria Agroecológica".
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