(AUDIO) “Nos vaciaron”: El éxito de la venta de bolsones de Conesa en Viedma que volverá el 7 y 8 de agosto
La articulación entre los productores del Valle de Conesa y las organizaciones vecinales de Viedma dio un resultado categórico en su primera prueba piloto.
Tras una jornada de masiva concurrencia en el barrio Guido, Daniel Vásquez, presidente de la Cámara Agraria de General Conesa, pasó por el aire de FM DE LA COSTA (www.fmdelacosta999.com.ar) para analizar los resultados de la propuesta y concretar el anuncio de nuevas fechas para la comarca.
“La verdad que como primera experiencia estamos contentos, porque literalmente nos vaciaron los vecinos. Se cumplieron las expectativas a pesar de la fecha”, expresó Vásquez al aire de la radio.
A pesar de haber realizado la venta cerca del cierre del mes —un momento donde el bolsillo de la familia trabajadora suele estar ajustado—, la demanda superó lo previsto. No solo acudieron residentes del barrio Guido; la oferta atrajo a familias de diversos puntos de la ciudad.
“Vecinos que venían de otros lugares nos contactaron con autoridades de otras juntas vecinales para pedir que se reprogramen otras fechas. Por ejemplo, el 7 y el 8 de agosto vamos a llevar a cabo esta nueva modalidad en el barrio de las 915 Viviendas”, anticipó el dirigente. Además, detalló que se analiza sumar dos barrios más a esa misma jornada y que se busca expandir la experiencia a la comunidad estudiantil de la Universidad Nacional de Río Negro.
Soberanía alimentaria y valor agregado
La propuesta no solo ofreció los tradicionales bolsones de verduras y hortalizas, sino que abrió la puerta a una variedad de emprendedores locales que acercaron chacinados de cerdo, miel artesanal y vinos de la bodega familiar El Refugio.
Para la Cámara Agraria, que se encamina a cumplir 54 años de trayectoria, esta experiencia representa un hito en la forma de comercializar directamente del productor al consumidor, acortando intermediarios.
“El último eslabón, que es la etapa de la venta, no puede ser menos importante que llevar adelante la cosecha. Un productor puede ser el más eficiente, pero si no lo ayudamos en la comercialización, el ciclo queda incompleto”, reflexionó Vásquez.
“Para un jubilado, un empleado público o la familia trabajadora, esto ayuda a que el pesito se pueda estirar un poco más y que la gente no se prive de consumir productos hechos en nuestra provincia”, concluyó.
La cita ya está fijada: el 7 y 8 de agosto la producción conesina regresará a Viedma para desembarcar en el barrio 915 Viviendas y continuar consolidando la red entre los valles y la capital.