(AUDIO) General Conesa apuesta a la producción agroecológica y prepara una nueva jornada sobre biofertilizantes

La Cámara Agraria de General Conesa continúa impulsando iniciativas destinadas a modernizar la producción agrícola, incorporar alternativas sustentables y fortalecer la comercialización directa de alimentos regionales.

En diálogo con FM DE LA COSTA, su presidente, Daniel Vázquez, brindó detalles sobre las próximas actividades de la institución, analizó el recambio generacional que atraviesa el sector y anticipó las perspectivas para la temporada de mayor producción hortícola.

El dirigente también realizó un balance positivo de la 28° Fiesta Provincial del Agricultor y destacó las lluvias registradas en la región, que fueron recibidas favorablemente por la comunidad productiva.

En ese contexto, resaltó la importancia de mantener el vínculo entre los productores, los trabajadores rurales y las instituciones, sin perder de vista las transformaciones que atraviesa la actividad.

"Tratamos de mantener esa mística de que los productores nos encontremos con los vecinos, con las instituciones y los trabajadores rurales. Hoy hay un proceso de recambio generacional; el homenaje no solo es para quien llevó adelante la actividad durante tanto tiempo, sino también para ese joven que viene atrás empujando con innovación y nuevas ideas", expresó.

Una jornada para conocer nuevas alternativas productivas

Una de las principales actividades previstas por la Cámara Agraria será la 2° Jornada sobre el Uso de Bioestimulantes y Biofertilizantes, que se desarrollará el martes 20 de octubre, de 9 a 12 horas, en la sede de la institución, ubicada en Sarmiento 445 de General Conesa.

La propuesta contará con la participación de profesionales del INTA y especialistas que expondrán los resultados de distintas experiencias vinculadas con la aplicación de productos biológicos en cultivos frutícolas y hortícolas.

Uno de los temas centrales será la utilización de bioestimulantes elaborados a partir de algas marinas, particularmente del producto Undaria, desarrollado a partir de un alga invasora presente en la zona de Playas Doradas.

Según explicó Vázquez, el INTA viene realizando ensayos con este producto en cultivos de ajo, papa y hortalizas bajo cubierta, con el objetivo de evaluar sus posibilidades de aplicación en los sistemas productivos regionales.

"Una alga que creían dañina para la fauna terminó transformándose en un bioestimulante para nuestra región. Buscamos transitar el camino hacia la agroecología sin depender tanto de fertilizantes sintéticos como la urea", señaló.

La jornada tendrá como disertantes al ingeniero agrónomo Enrique Muzi, del INTA; la licenciada en Ciencias del Ambiente Luana Froio; y el ingeniero agrónomo Mariano Palomar, responsable del Programa de Comercialización de la Cámara Agraria.

Froio abordará específicamente el uso de biofertilizantes en el cultivo de zapallo y las posibilidades de avanzar hacia sistemas de producción agroecológica.

Para Vázquez, la incorporación de estas herramientas constituye una necesidad frente a las nuevas demandas comerciales y ambientales.

"Los mercados cada vez van a ser más exigentes y no podemos quedarnos afuera. Tenemos que ir acompañando este proceso hacia la producción agroecológica porque vino para quedarse", sostuvo.

En noviembre aumentará la venta directa de frutas y verduras

Otro de los anuncios realizados durante la entrevista estuvo relacionado con la continuidad del programa de comercialización de bolsones de frutas y verduras frescas, una iniciativa que busca conectar directamente a los productores de General Conesa con consumidores de distintas localidades de la comarca.

El sistema permite acercar alimentos de producción regional a las familias, disminuyendo la participación de intermediarios y procurando ofrecer precios accesibles tanto para quienes compran como para quienes trabajan en las chacras.

Vázquez explicó que la propuesta continúa funcionando y que se prepara una nueva etapa de expansión a partir de noviembre, cuando comenzará la temporada de mayor volumen de producción.

"El plan de comercialización continúa silenciosamente. En noviembre arranca ya la temporada alta de producción en grandes volúmenes. Hay juntas vecinales y gremios de trabajadores que se están sumando para llevar esta propuesta a sus afiliados", indicó.

Además, destacó que la experiencia está despertando el interés de nuevos agricultores, que comenzaron a incorporarse al esquema de venta directa.

"Se vienen sumando otros productores que antes no estaban, lo que demuestra que este plan funciona", afirmó.

La participación de organizaciones barriales y sindicatos aparece como una herramienta importante para ampliar la distribución de los bolsones y facilitar el acceso a frutas y verduras frescas.

De esta manera, la Cámara Agraria busca consolidar un circuito de comercialización que beneficie simultáneamente a los productores y a los consumidores, fortaleciendo la economía regional.

El desafío de producir con nuevas tecnologías

Finalmente, Vázquez vinculó ambas iniciativas con una transformación más amplia que atraviesa la actividad agrícola de General Conesa.

Por un lado, la incorporación de nuevas generaciones a las explotaciones rurales permite sumar conocimientos, tecnologías y formas diferentes de organizar la producción.

Por otro, la necesidad de reducir costos, mejorar la sustentabilidad y responder a mercados cada vez más exigentes obliga a buscar alternativas a los métodos tradicionales.

En ese escenario, la Cámara Agraria pretende mantener su papel como espacio de encuentro, capacitación y acompañamiento para los productores, combinando la experiencia de quienes desarrollaron históricamente la actividad con las propuestas innovadoras de quienes comienzan a incorporarse al sector.

La jornada del 20 de octubre y la ampliación del programa de bolsones durante noviembre forman parte de esa estrategia, que apunta a fortalecer la producción local y generar nuevas oportunidades comerciales para las chacras de General Conesa.