El proyecto productivo Alas de Familia, nacido en Viedma y desarrollado en la zona del IDEVI, inicia una nueva etapa: luego de completar con éxito su proceso de financiamiento mediante tokenización y blockchain, el emprendimiento concentra ahora sus esfuerzos en la producción avícola, la generación de empleo local y la llegada de carne de calidad a precios accesibles para la comunidad.
La iniciativa, impulsada por el productor Lic. Balogh Juan Andrés, comenzó como una propuesta innovadora que vinculó tecnología, inversión comunitaria, producción agropecuaria y cuidado ambiental. Esa primera etapa ya quedó atrás. Hoy, el desafío es convertir ese respaldo en resultados concretos sobre el territorio.
Producción local con una mirada sustentable
El emprendimiento se desarrolla en el área productiva del IDEVI y propone un sistema de cría diferenciado, con aves criadas a campo durante un ciclo más prolongado que el de los sistemas convencionales.
Uno de los principales elementos distintivos es la alimentación, que incorpora forraje verde hidropónico producido localmente y otros insumos regionales. La propuesta busca reducir la dependencia de alimentos balanceados externos, optimizar costos y aprovechar recursos disponibles en la región.
El modelo productivo también incorpora una mirada vinculada al cuidado del ambiente y al aprovechamiento responsable de los recursos.
La meta no es solamente producir pollo: es construir un modelo productivo local, sustentable y económicamente viable.
Trabajo que queda en la comunidad
Uno de los objetivos centrales de Alas de Familia es que la producción genere oportunidades laborales en Viedma y su zona de influencia.
La puesta en marcha del emprendimiento contempla la incorporación de trabajadores para las distintas tareas vinculadas con la cría, el manejo de las aves y la faena.
De esta manera, cada pollo producido representa mucho más que un alimento: significa actividad económica, movimiento para proveedores locales y nuevas oportunidades de trabajo.
El proyecto también sostiene una mirada social en la generación de empleo, con especial interés en brindar oportunidades a madres que son sostén de familia.
Carne de calidad a un precio accesible
Otro de los grandes objetivos de esta nueva etapa es llegar directamente al consumidor.
Alas de Familia busca reducir los intermediarios de la cadena comercial para que una mayor parte del valor generado permanezca en la comunidad y, al mismo tiempo, el consumidor pueda acceder a un producto de calidad a un precio razonable.
La propuesta apunta a que la producción pueda llegar a espacios de comercialización local, entre ellos la Feria Municipal de Viedma, avanzando para ello en las gestiones y habilitaciones correspondientes.
La propuesta se resume en una idea sencilla:
Producir en Viedma, generar trabajo en Viedma y alimentar a las familias de Viedma.
Una experiencia que combina innovación y economía real
Alas de Familia comenzó llamando la atención por incorporar blockchain y tokenización a un proyecto agropecuario.
Pero el verdadero desafío siempre estuvo en llevar esa innovación al terreno de la economía real.
Hoy ese proceso comienza a hacerse visible.
La tecnología permitió construir una nueva forma de vincular inversión y producción. La comunidad aportó el respaldo necesario. Y ahora ese capital comienza a convertirse en infraestructura, producción y empleo.
El proyecto busca demostrar que la innovación no necesariamente tiene que estar alejada de la tierra: también puede utilizarse para fortalecer emprendimientos productivos, generar oportunidades y desarrollar economías regionales.
El próximo desafío: crecer produciendo
La primera escala proyectada contempla comenzar con alrededor de 800 pollos mensuales, con la expectativa de avanzar progresivamente a medida que se consolide el sistema productivo.
El objetivo de largo plazo es que Alas de Familia pueda crecer de manera ordenada, manteniendo sus pilares fundamentales: producción local, calidad, sustentabilidad, empleo y acceso a alimentos a precios razonables.
La historia de Alas de Familia entra así en un nuevo capítulo.
Primero fue la idea. Después llegó la tecnología. Luego, la comunidad que decidió acompañar. Ahora llega el momento de producir.
Y en ese camino, Alas de Familia busca que cada etapa tenga un impacto concreto en la vida cotidiana de la región.
Alas de Familia: tecnología que se convierte en producción, producción que genera trabajo y trabajo que vuelve a la comunidad.
