(AUDIO) Alas de Familia: El ambicioso proyecto que une la avicultura sustentable con la inversión digital en el IDEVI
El reconocido productor Juan Balogh, pionero en el uso de hidroponia para forrajes, lanza una propuesta innovadora para producir pollos parrilleros de alta calidad a pocos kilómetros de Viedma, financiada a través de "tokenización".
En las cercanías de Viedma, específicamente en el área del IDEVI, está naciendo un proyecto que busca transformar la matriz productiva local. Se trata de Alas de Familia, un emprendimiento liderado por Juan Balogh, quien ya es una figura respetada en la comarca por haber introducido y desarrollado la técnica de forraje verde hidropónico en la región.
Innovación en la producción: El pollo "hidropónico"
El corazón productivo de Alas de Familia reside en una fórmula de alimentación desarrollada por Balogh en 2023. Utilizando el forraje verde hidropónico combinado con otros insumos regionales, el proyecto logra producir pollos parrilleros que en solo 60 días alcanzan los 3 kilos, con un peso de faena de entre 2,200 y 2,500 kg.
Este método no solo garantiza una carne de calidad, sino que se asienta sobre tres pilares fundamentales: el cuidado del medio ambiente, la generación de empleo local y la provisión de alimento accesible para la comunidad. El objetivo inicial es alcanzar una faena de 200 pollos por semana.
¿Qué es la tokenización y por qué es confiable?
Lo que realmente distingue a Alas de Familia es su modelo de financiamiento: la tokenización. Esta herramienta, que Balogh define como una "unidad de valor", permite que cualquier miembro de la comunidad participe como inversor en el proyecto.
Para quienes no están familiarizados con el término, el productor explica que funciona de manera similar a un plazo fijo: el inversor adquiere un "token" (un activo digital) y, tras un tiempo determinado, recibe su inversión inicial más una rentabilidad con tasa fija acordada previamente.
La confiabilidad del sistema se apoya en dos factores clave:
- Tecnología Blockchain: Toda la inversión se registra en una "blockchain", que funciona como un libro contable digital inalterable y transparente, permitiendo a cualquier persona verificar en qué se utiliza el dinero.
- Respaldo Local: A diferencia de plataformas digitales anónimas, Balogh destaca que este es un proyecto con "caras visibles". El galpón de producción es real, está en la zona del IDEVI y puede ser visitado por los interesados. "A mí me van a ver todos los días acá, me conocen", asegura el productor para transmitir tranquilidad a los vecinos.
Un modelo que siguen los grandes
La vanguardia de esta iniciativa es tal que coincide con movimientos de grandes empresas nacionales. Balogh menciona que recientemente YPF lanzó una plataforma similar para tokenizar activos energéticos, lo que valida que esta herramienta financiera es el futuro de la inversión productiva.
Cómo participar
El proyecto busca recaudar una inversión inicial de 29 millones de pesos, divididos en 29 tokens de 1 millón cada uno. Los interesados pueden adquirir la cantidad de tokens que deseen, convirtiéndose en inversores de un emprendimiento que busca demostrar que Viedma puede ser mucho más que una ciudad administrativa, apostando por la producción real y la transparencia tecnológica.
Para más información, se puede contactar a Juan Balogh a través de sus redes sociales, donde circulan flyers informativos y códigos QR para acceder a los detalles técnicos del proyecto.
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