(AUDIO) Presentaron una nueva entidad turística que ya está preparando un evento gastronómico en El Cóndor

Esta mañana, en la sede del Ministerio de Desarrollo Humano, Deportes y Cultura de Río Negro, se presentó a la nueva Asociación Civil Encuentro Bioceánico Hispano Latino de Gastronomía (ENBHIGA), siendo esta una organización sin fines de lucro.

Su presidente es Carlos Snaimón, quien adelantó que "es una herramienta de promoción turística que utiliza a la gastronomía como vehículo, tanto así como también a la educación, la producción, la comunicación y la cultura".

Expuso además que "cada vez que hacemos un encuentro, porque no es un evento solamente, se genera un puente que hace que el destino en donde nosotros vayamos sea potenciado. Eso es lo que hizo hasta hoy. Lo que seguirá haciendo ENBHIGA es trabajar con capacitaciones".

Algunas de las principales presencias en el acto que se desarrolló en la cartera provincial fueron el presidente del Concejo Deliberante de Viedma, Pedro Bichara; la concejal de JSRN, Natalia Macri; y el subsecretario de Cultura de la ciudad, Sergio Rodríguez.

Al respecto, Rodríguez destacó que "la gastronomía es un componente importantísimo de cualquier destino turístico. Hace rato venimos pensando y tratando de apoyar todas las iniciativas que nos ayuden a potenciar. Consideramos que tenemos buena gastronomía, y para Viedma es una de las cuestiones que puede mostrar por su variedad. Siempre es bueno que esto se realice".

En este marco, ENBHIGA ya anunció que está trabajando en un nuevo evento gastronómico. Será en el mes de noviembre, precisamente en los días 22 y 23, a desarrollarse en el balneario El Cóndor.

El mismo funcionará para presentar degustaciones de productos locales, capacitaciones, conversatorios y hasta talleres de fotografía gastronómica.

Para la ocasión, arribarán referentes de la materia desde otros puntos de la Argentina, como así también actores culinarios que viajarán desde Chile y Perú, entre otros destinos.