Oscar Hernández, referente de la huerta comunitaria del barrio Fátima, dialogó con Destino Sur en FM DE LA COSTA y habló sobre el funcionamiento de ese espacio.
Al respecto, Hernández relató que "nació en el 2017, cerca de octubre, y fuimos convocados en ese momento para ver si podíamos realizar o comenzar el camino de tener nuestros propios alimentos. Entre distintos sectores, nos reunimos para ver qué solución concreta podíamos dar".
Explicó que "en ese contexto, nace la huerta, con una inserción fuertísima por parte de muchas organizaciones. Así, se comenzó a profundizar un camino de generar alimentos sanos, sin uso de agroquímicos, y frescos. Que lo tengamos de la huerta directo a la mesa para consumo".
Agregó en ese marco que "a pesar de todo lo que nos fue pasando en el medio, inclusive la pandemia, logramos sostenernos en el tiempo, y hoy, estamos comercializando cosas que hacemos".
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