Más de 60 emprendedores de Viedma aprendieron el oficio de la chocolatería con un reconocido maestro
Más de 60 vecinos y vecinas de Viedma completaron una capacitación en elaboración de productos de chocolatería, una actividad que despertó interés entre emprendedores locales que buscan perfeccionar sus conocimientos y ampliar sus posibilidades de desarrollo económico.
La propuesta se desarrolló durante el martes 3 y miércoles 4 de noviembre, en el Salón de Jubilados ubicado en Belgrano 1545, y estuvo dirigida especialmente a personas dedicadas a la elaboración de chocolates, alfajores y otras especialidades del rubro.
El encargado de transmitir sus conocimientos fue Carlos Zapata, maestro chocolatero de la fábrica El Turista, referente de la actividad en Río Negro y con más de 20 años de experiencia en el oficio.
Durante los encuentros, los asistentes tuvieron la oportunidad de acercarse a conocimientos vinculados con la chocolatería y adquirir herramientas para fortalecer sus proyectos productivos.
La iniciativa fue organizada conjuntamente por la Secretaría de Trabajo de Río Negro, la Agencia de Desarrollo Económico provincial y la Municipalidad de Viedma.
Reconocimiento a los participantes
Al finalizar la capacitación, se realizó una entrega de diplomas y certificados a quienes completaron la formación.
La actividad fue encabezada por la secretaria de Trabajo de Río Negro, María Martha Avilez, quien destacó la importancia de acompañar a las personas que buscan generar sus propios ingresos a través de un emprendimiento.
“Detrás de cada persona que decide capacitarse hay un proyecto, una idea y muchas ganas de salir adelante”, expresó la funcionaria.
Asimismo, remarcó que desde el organismo provincial se busca ofrecer herramientas que permitan mejorar los conocimientos, fortalecer las iniciativas productivas y abrir nuevas posibilidades de inserción laboral.
Un referente del chocolate rionegrino
Avilez también destacó la participación de Zapata, a quien reconoció como uno de los exponentes de la chocolatería provincial.
“Es muy importante contar con referentes como Carlos, un talento de Río Negro y un maestro chocolatero que representa con orgullo la calidad y el potencial de nuestra provincia”, sostuvo.
La capacitación se enmarca en las acciones destinadas a fortalecer el sector emprendedor y promover la formación en distintos oficios, con el objetivo de que más rionegrinos puedan desarrollar actividades productivas y mejorar sus oportunidades de trabajo.
Desde la Secretaría de Trabajo adelantaron que continuarán impulsando propuestas de formación vinculadas con las necesidades de cada localidad y el crecimiento de los emprendimientos regionales.