Centro productivo municipal de Roca en pleno funcionamiento

El Centro Productivo Municipal, ubicado en la intersección de calles Julio Armada y Primeros Pobladores en barrio La Ribera, se encuentra en pleno funcionamiento, con 11 usuarios que actualmente hacen uso de los Hornos Deshidratadores disponibles.

Allí se procesan y deshidratan diversas frutas y hortalizas, como lo son: cítricos, cebollas, zapallos, espinaca, repollo, zanahorias, morrones, cherrys. Mediante este proceso se logra extender la conservación de los alimentos manteniendo sus propiedades nutricionales.

Cabe mencionar que también se encuentra a disposición un molino para moler granos, maquinaria para procesar la quinoa post cosecha (trilladora, clasificadora y escarificadora) y para la producción de hongos comestibles y medicinales.

Las personas interesadas en asistir con su producción y hacer uso de estas maquinarias, puede hacerlo de forma gratuita de lunes a viernes de 8 a 14 hs. Solo es requisito solicitar turno previamente Whatsapp 2984218308