(AUDIO) Por la mala temporada comercial, la cebolla cosechada se está brotando y echando a perder

No es novedad que ha sido una mala temporada para todos los productores de cebolla en la zona, ante la buena cosecha que tuvo Brasil este año.

Se trata del principal mercado en tiempos recientes, ya que incluso durante el 2024, la venta hacia el país vecino fue exitosa.

En ese marco, y según indicó a FM DE LA COSTA el titular del IDEVI, Gastón Gutiérrez, son cada vez más las pilas de cebolla que se están echando a perder.

Ante el medio radial, el funcionario comentó que "las situaciones son similares porque el mercado principal para exportación, que es Brasil, es el que está determinando las condiciones locales. Como ya se anticipó a principios de año, allá tuvieron una buena temporada, entonces la ventana y el precio para exportar la cebolla que se produce acá, fue sumamente acotado".

Recordó que si bien "el año pasado fue récord exitoso, esto nos enfrenta a algo que no ha sido bueno, no tanto en cosecha, sino en venta, lo que nos hace poner sobre la mesa varios interrogantes sobre la consolidación, en la diversificación de la matriz productiva de los procesos productivos y las alternativas que tenemos para ecualizar cuando sucede esto".

Consideró que "esto es cíclico, ellos tienen buenas temporadas y eso te condiciona a la hora de la venta. Hoy, están las pilas de cebollas brotándose, los contratos de arrendamientos están terminando y hay que empezar a tomar decisiones sobre eso que está acumulado, que está echándose a perder".