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title: "(AUDIO) Avanza el proyecto avícola \"Alas de familia\" en el IDEVI tras su exitosa tokenización"
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description: "El emprendimiento liderado por Juan Balogh alcanzó la inversión necesaria gracias al respaldo de alrededor de 60 inversores. Proyecta producir 800 pollos mensuales, contratar a 5 personas e innovar en la nutrición animal mediante forraje hidropónico y algas marinas."
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date_published: "2026-08-09T10:30:00-03:00"
date_modified: "2026-08-09T10:37:53-03:00"
tags:
  - "alas de familia"
  - "juan balogh"
category_name: "Viedma"
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# (AUDIO) Avanza el proyecto avícola "Alas de familia" en el IDEVI tras su exitosa tokenización

![JUAN BALOGH](/download/multimedia.normal.b40c5b02a5f5ccb0.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

Tras haber completado la etapa de financiamiento colaborativo, el emprendimiento **"[Alas de Familia](https://alasdefamilia.com.ar/)"** encara la fase operativa de su proyecto avícola de cría y faena habilitada en la zona del Instituto de Desarrollo del Valle Inferior (IDEVI). En diálogo con **FM DE LA COSTA ([www.fmdelacosta999.com.ar](https://www.fmdelacosta999.com.ar))**, su titular, **Juan Balogh**, brindó detalles sobre la puesta en marcha de la iniciativa, el modelo de negocio y las innovaciones técnicas que implementarán.

Balogh destacó que la búsqueda de capital mediante la emisión de activos digitales culminó de manera óptima:

> *"Se llegó a la inversión necesaria gracias a la comunidad para poder hacer este emprendimiento de cría y faena de pollo acá en el IDEVI. La inversión que me hacía falta se dividía en 100 tokens y la mayoría fueron conocidos y personas que se acercaron al galpón, vieron la infraestructura y decidieron apoyar. Fueron alrededor de 60 inversores, incluso gente de Europa y Estados Unidos"*.

El emprendedor remarcó que este esquema participativo descentralizado resulta una alternativa financiera sumamente eficiente:

> *"Como era más rentable que un plazo fijo en el banco y para el emprendedor era más accesible, el banco queda afuera; es un eslabón que está afuera entre el emprendedor y la comunidad"*.

**Innovación en la alimentación y alto margen de rentabilidad**

Uno de los pilares diferenciadores del proyecto radica en la nutrición de las aves, la cual prescindirá de los balanceados comerciales tradicionales para bajar costos e incrementar los márgenes de ganancia:

· **Forraje verde hidropónico:** Producido de forma local a partir de maíz.

· **Suplemento de algas marinas:** Utilizado como fuente proteica económica. *"Recolectamos las algas en la playa, se dejan secar y se muelen para integrarlas al alimento. Anda muy bien y es mucho más económico"*, explicó Balogh.

· **Competitividad y calidad:** Al no depender de proveedores externos de alimento balanceado, el emprendimiento logra un gran margen de rentabilidad. *"Si consigo el maíz y la semilla orgánicos, puede ser un producto totalmente certificado. Nos permite producir nuestro propio alimento y tener una ventaja competitiva"*, sostuvo.

**Producción, empleo y comercialización directa**

Respecto al funcionamiento operativo y el impacto social en la zona, el titular de "Alas de Familia" detalló los próximos pasos:

· **Escala de producción:** Iniciarán con **800 pollos mensuales**. La primera tanda de 400 pollitos ingresará a mediados de agosto.

· **Generación de empleo:** Se contempla la contratación de **5 personas** para los trabajos de cría y faena.

· **Ciclo de cría diferenciado:** Las aves se criarán en un sistema a campo caminando durante 60 días (diferenciándose del pollo de jaula tradicional de 30 días), lo que garantiza un producto de calidad *premium*.

· **Venta en la Feria Municipal de Viedma:** El proyecto busca eliminar intermediarios para ofrecer precios accesibles a los vecinos. *"Estamos realizando las gestiones con el DPA, Senasa, Anses, Trabajo y el Municipio por el tema del carro para la venta directa en la Feria Municipal. Calculamos que a mediados de octubre ya vamos a estar comercializando los primeros pollos"*, concluyó Balogh.

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